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学校食堂厨房设备有哪些?——中辉厨具

责任编辑:深圳市中辉厨具设备有限公司 发表时间:2021-03-29 15:38:15}
 

      每个食堂厨房面积都是不一样的,但大体上的设备是差不多的,主要根据自己的需求量来选择适合自己食堂

定位的设备、数量、品牌、价格等。那么,幼儿园食堂厨房一般需要哪些设备呢?下面由八吉星商厨工程为你举例。

幼儿园食堂厨房设备有哪些

1、 主操作区设备有:双眼大锅灶、两主一付炒灶、调料台、单眼矮仔炉、电汤粥桶、电双门蒸饭车、大锅灶、

小炒炉、矮仔炉、油网烟罩、燃气蒸柜、电热汤桶、双炒双吊灶、双眼大锅灶、吊汤炉、煲仔炉、煮面炉、蒸柜,炒炉等。

 

2、粗加工区设备有:大单星水池、三星水池、沥水工作台、双层工作台、四层货架、双星水池、绞切机、

两星、三星水池、架台、木案操作台、米面架、四层或五层货架、菜架、仓储货架、收残柜、墩布池、解冻池等。

 

3、开水消毒区设备有:开水器含支架、消毒柜双门、双层工作台、毛巾消毒柜、高温消毒柜、蒸气消毒间、带烘干杀毒功能的洗碗机等。

 

4、备餐区设备有:双星水池、四门碗柜、单通工作台、微波炉、双层工作台、单层烤箱、送餐车、收餐车、调料车等。

 

5、主食库设备有:米面架、平板推车、副食库、四层货架、四层板架 

 

6、排烟系统设备有:油烟净化一体机、排烟风柜、排烟风机、油烟净化器、前端油烟净化器、厨房灭火系统、UV烟罩、

排烟罩、运水烟罩控制箱、防火阀、不锈钢排烟罩、不锈钢外烟管、不锈钢弯头、不锈钢大小头、排烟风柜、油烟净化器、

风柜启动保护期、风柜、净化器底座等.

    ——深圳市中辉厨房设备有限公司——