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企业单位食堂厨房设备一般有哪些?——中辉厨具

责任编辑:深圳市中辉厨具设备有限公司 发表时间:2021-05-06 15:19:16}
 

        如今,越来越多的工厂和企业单位开始注重职工食堂厨房的建设和维护,其中职工食堂厨房设备的选择也成了很多企业的一个重要关注点。

那么,职工食堂厨房设备一般有哪些呢?职工食堂厨房设备哪里有卖?
  一、职工食堂厨房中式点心间设备明细
  关键设备:电蒸箱、单炒单蒸炉、电饼铛、抽油烟机排烟罩、木面砧板台、小麦面粉车、压面机、和面机、包子机、馒头机等。
  电蒸箱关键是用以主食的煮制。假如食堂非常小,将会连电蒸箱都不用,一个大电饭锅就就行了,包子机和馒头机也将会不用置备。

  二、职工食堂主厨房(用以汤菜类的生产加工制做)设备

  关键设备:大锅灶、小炒炉、矮仔炉、抽油烟机排烟罩、天然气蒸柜、电烫水桶等。
  假如食堂设计零点厨房,还将会用到设备有扒炉、炸炉、焗炉、电磁灶等。
  三、职工食堂厨房凉拌菜间设备明细
  关键设备:电冰箱、单开调理柜、三星水池、冼手星盆、两层操作台等。
  四、职工食堂厨房粗加工间
  1、菜类粗加工间
  关键设备:多功能切菜机、电冰箱、两层操作台、双星水池等。
  2、肉类食品粗加工间
  关键设备:碎肉机、操作台、水池等。

  五、职工食堂厨房售饭间

  关键设备:隔热保温汤桶车、隔热保温售饭柜、工作中柜等。
  六、职工食堂厨房刷碗间/洁碟间
  关键设备:残食台、污碟台、髙压花洒、水槽洗碗机、集气罩、洁碟台、三星水池、收残车、碗碟柜、消毒碗柜等。

 

    ——深圳市中辉厨房设备有限公司——