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全电厨房需要注意的地方有哪些?——中辉厨具

责任编辑:深圳市中辉厨具设备有限公司 发表时间:2021-07-23 10:16:50}
 

       首先一个全电厨房,设计前要了解物业条件,重点就是电的供应够不够。因为全电厨房,随便都是一百多两百千瓦,如果解决不了电的来源,肯定不要想了。

       进入设计了,其实电器功能同燃气差别不大,只是能源改电而已,所以选设备和布局没什么特别。

重点是后面的施工图,其中的电的要求,一定要非常细致。因为给电的线头,如果不够长,中间要有接头,是很不安全的,因为电的厨具很多都是380大功率的,

中间有接头,很容易发热烧线,设备不稳定不说,还有火灾隐患。

 

        第二是电线的配置,这里有380设备,380带220的设备,有220的设备几种可能,我们需要了解区别。真正的380的设备,是不需要零线的,因为它火线与火线已经可以形成回路。

但如果设备内需要220的电源,就必须加条零线了,因为220的电器,要火线与零线才能形成回路。所以,电位图上要明确写清楚要求。如果装修全部用三相五线,那还好,

只是浪费了一点,但如果他三相只用4线,那些内有220需求的设备就麻烦了,所以设计时需要写清楚要求。

 

       第三是全电厨房的电路安装,一定要注意几点,首先是每个房间要有一个独立的电箱,这个房间的设备断电能在房间内断,有一次装修把所有断路器安装在总电房,妈呀,

房间里要修一个东西,断电要跑好远,如果万一有漏电需断电,那要跑上百米,估计触电者都到了西方。

 

       第四是不仅仅断路电箱近,每个设备都需要独立断路器,但照明这些可以共一个,如果是380的设备,一定要独立断路器,在处理问题时才能方便,不影响其他的工作。

 

       第五是电器设备对散热的要求高,散热好设备才稳定。首先是不要去买三无的电器,厨房设备的生产者很多胆肥,认为接上电能用就是一个厨具,他不明白电器的发热器主要是哪个,

怎样计算散热量和风量、风口面积,常常有低级错误出现,设备过热保护。

 

       一台好的电器,是用多久都不会出现散热效果不好,是可以长期使用的。这里几个点:一是找准设备的主要发热源,散热器件针对性选择、固定的位置合理,能刚好散到主要发热器的热量。

二是风道要能带得走散热器的热量,这个很讲究,风量是一个计算因素,要通过实验测量发热量,再通过物理公式,计算要多少空气流动才能带走这些热,知道这个数据后,再计算风口大小和风速,

风速要合适就要选准风扇的功率,环环相扣,一点不对效果就不行的。

        一旦考虑到上面这些了,我想一个全电厨房应该就比较稳定了。

 

      深圳市中辉厨房设备有限公司,承接厨房工程及设计。专注厨房厨具用品12年,为您提供成套设备的设计、供应、安装与售后等一站式解决方案。

 

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