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不锈钢厨房设备如何选?304和201材质的区别?——中辉厨具

责任编辑:深圳市中辉厨具设备有限公司 发表时间:2021-08-19 09:53:29}
 

广泛用于商用厨房中,不锈钢以耐腐蚀、绿色、环保、易清洁等诸多优点被人们喜欢,不锈钢的材质分为304和201,

那两者究竟如何区别呢?

酒店厨房工程

 

食品级不锈钢厨房设备如何选?304和201材质的区别

一、304和201简单介绍

1、201材质介绍

201不锈钢板材具有一定的耐酸、耐碱性能,密度高、抛光无气泡、无针孔等特点,18%以下的铬含量与低的镍含量达不到平衡而形成了铁素体,

为此,200系列不锈钢中的铬含量会降到13.5%~15%,还有些情况下会降到了13%~14%,其耐腐蚀性是不能与304和其他类似的钢相比的。

2、304材质介绍

在空气中或化学腐蚀介质中能够抵抗腐蚀的一种高合金钢,不锈钢是具有美观的表面和耐腐蚀性能好,不必经过镀色等表面处理,而发挥不锈钢

所固有的表面性能,使用于多方面的钢铁的一种,通常称为不锈钢。耐腐蚀性、柔韧度、亮度都很好。

 

二、识别各种材质的方法

1、有专门的药水剂,一节电池滴一滴药水在201或304不锈钢板材上,电池的两端接上电线一端处在药水上一端碰在管壁上,药水颜色呈红色是201,

药水颜色呈黄色是304。这方法简单又实用。这药水很便宜,在淘宝上就能买到。

2、光谱分析或化学分析,这才是最准确的办法。但是这种仪器比较贵。

 

三、304与201的区别

1、防腐性区别:

由于304和201所含的元素不一样,防腐性的程度也不同,304比201所含的镍元素多,含镍多少,最终决定板材的防锈能力。

说的简单点 就是304经常用于室外,它的性能不容易生锈,201一般就是用在室内的,如果放在室外时间久了会生锈的,

合适的东西放在合适的地方就能发挥出自身的最大价值。

2、亮度区别

201不锈钢含有锰元素,但是304没有;从颜色上讲,201不锈钢因为锰元素颜色会比304深暗,304要白亮些。

3、价格区别

304的不锈钢市场价格要贵一些,201的比304要便宜,看自己的具体预算和具体需求,选择价位合适的就行了。

 

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