厨房只要制作美食就会产生热量,一旦产生热量厨师就会觉得燥热、流汗,就会一边炒菜一边擦汗,影响出餐速度,出餐时间就会大打折扣。那有什么小方法可以避免这类情况发生使得厨房变凉快呢?连锁餐饮店厨房1、选用油烟机降温:通常人们只知道油烟机是用来吸油的,却不知道油烟机还可以降温,只要选对了抽排烟,就能控制厨房的温度。利用油烟机降温的前提是拥有“大吸力”,油烟吸得越干净,厨房的热气便也在劫难逃。安装注意,在安
2023-05-21
商用厨房设备已经广泛应用于连锁餐饮,政企院校,酒店酒楼等。根据厨房场地的大小以及布局的不同。所以厨房设备有着不同的规格尺寸。并且同样的厨房设备的材料也会有不同材质。具体分为不锈钢、铝、木材和硅胶。那么在商用厨房设备的海洋里,我们应该如何采购?无论是酒店、餐厅还是员工食堂,当厨房工程设计开始时,我们都应该考虑厨房设备的布局。商用厨房中装饰常见的雷区有哪些呢?今天由锦华带领大家初步了解下。一:厨房地砖
2023-05-21
中辉厨具作为一家集商用厨房设备的研发设计、制造加工、销售服务和大型厨房工程设计安装、酒店用品经销等业务于一体的大型企业集团,在工作中不仅对产品质量有严格要求,还对产品安装过程精细入微,不放过每个细节。俗话说“天下大事,必作于细”,中辉人有一个特点就是喜欢不断雕琢自己的产品,完善自己的工艺,享受着产品在双手中升华的过程。4 月28日下午,工程部相关人员对项目的施工现场进行勘察,对现场发现的问题提出合
2023-05-21
通风排烟工程 最近,研究指出,不同种类的炒锅,使用的方法也有所不同,只有了解了厨房不锈钢厨具设备用品中炒锅的安全使用方法,才能发挥它们的正确作用,否则就会对健康不利。高温油炸别用不粘锅。不粘锅的不粘涂层其实是一层薄膜,厚度在0.2毫米左右,如果干烧或油温达到300℃左右,这层薄膜就可能受到破坏,有害成分全氟辛酸胺就会释放出来。其安全使用温度应不超过260℃,而煎炸的温度一股都比较高,所以不宜用它
2023-05-25